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 お客様のお望みの麺をお造り致します。

 麺には細麺、太麺、縮れ麺、多加水麺、熟成麺、真空麺、風味豊かな麺、伸びない麺、等々
 いろいろな特徴、種類があります。

 スープの味がそれぞれ違うように、麺にも当然違いがなくてはなりません。
 お客様と相談しながらお客様のお店にベストな麺をお造り致します。
 
 
お得意様には有名ラーメン店、そば店など多数ございます。
 連絡頂けましたら、既成の中から、いくつかのサンプルをお送り致します。

 是非、弊社の麺を一度お試し頂けますようお願い申し上げます。 

 配送について
 

 横浜、川崎の一部は直送便で配送致します
 
 夕16時までにご注文  → 関東甲信越           翌日 午前 着
               中部 北東北 北陸 中国    翌日 午後 着
                
               その他の地域はおたずね下さい 
                    
配送料

                              八角製麺所  店主


■生中華 極細麺 ゆで時間 50秒〜1分 (縮れ、ストレート)


むかしなつかし味の極細縮れ麺。日清製粉1等粉使用。

多加水、熟成、卵入り麺。

小麦たんぱく添加、真空ミキサー使用により、細くてもなめらか

で、歯ごたえがあり、腰が強く、伸びにくい麺になっています。

激戦地横浜で培われた技術が生きています。

 


■生中華 細麺 ゆで時間 1分〜1分10秒 (縮れ、ストレート) 


むかしなつかし味の細縮れ麺。日清製粉1等粉使用。
多加水、熟成、卵入り麺。

真空ミキサー使用によりなめらかで、歯ごたえがあり、腰が強く、伸びにくい麺です。

激戦地横浜で培われた技術が生きています。

賞味期限 冷蔵30日


■生中華  中太麺 ゆで時間 2分〜2分10秒 (縮れ、ストレート) 


今はやりの中太縮れ麺。日清製粉1等粉使用。
多加水、熟成、卵入り麺。

真空ミキサー使用によりなめらかで、歯ごたえがあり、腰が強く、伸びにくい麺です。

賞味期限 冷蔵30日


■生中華  太平麺 ゆで時間 2分〜2分10秒 (縮れ、ストレート) 


太平麺。日清製粉1等粉使用。
多加水、熟成、卵入り麺。

真空ミキサー使用によりなめらかで、歯ごたえがあり、腰が強く、伸びにくい麺です。

生パスタのような食感、ちゃんこ屋さんなどでも使われてます。

賞味期限 冷蔵30日


■生うどん
製品の特徴
製品の用途
価格
ロット
など

■ゆでうどん
製品の特徴
製品の用途
価格
ロット
など

■ゆでそば
製品の特徴
製品の用途
価格
ロット
など

■ストレートめんつゆ
製品の特徴
製品の用途
価格
ロット
など